Makkelijk, snel en super lekker!
- Porties 3
- Kcal 180
- Minuten 10
- Makkelijk
- Eiwitrijk
- Krachtvoer
Havermoutpannenkoeken zijn een super lekker en makkelijk alternatief voor brood. En zeker als je ze combineert met fruit, heb je een frisse en en gezonde lunch of ontbijt. Daarnaast bevat havermout complexere koolhydraten dan brood waardoor je langer vol zit. Doordat de pannenkoeken ook nog eens vol eiwitten zitten passen ze perfect binnen het dieet van een fanatieke sporter! Al onze proteine poeders bekijk je trouwens op de categoriepagina.
Ingrediënten
- 70 gram havermout (hoe fijner hoe beter)
- 30 gram proteïnepoeder (vanille/banaan)
- 200 milliliter halfvolle melk
- 1 ei
Bereiding
- Ideaal aan dit recept is dat je het gemakkelijk in je shakebeker kunt maken. Geen gezeur met mixers dus. Doe de havermout, het proteïnepoeder, de melk en het ei in je shaker en schud tot alles één geheel tot je een mooi pannenkoekenbeslag krijgt.
- Voeg olie of boter toe aan een koekenpan en bak de pannenkoeken op laag vuur gaar in enkele minuten. Zo gauw je de pannenkoek kunt bewegen in de pan is het tijd om het om te draaien!
Het bovenstaande recept is voor vanille- of bananenpannenkoeken. Je kan het recept naar smaak aanpassen door er andere smaken eiwitpoeder doorheen te mengen. Als je de pannenkoeken liever wat zoeter hebt, kun je wat druppels Stevia of andere zoetstof aan het beslag toevoegen. Hier zitten geen calorieën in. De halfvolle melk zou je eventueel kunnen vervangen voor sojamelk of amandelmelk.
Voedingswaarden
- Kcal: 180
- Koolhydraten: 17,5 gram
- Vezels: 2,3 gram
- Suikers: 3,9 gram
- Eiwitten: 15,5 gram
- Vetten: 4,7 gram
- Natrium: 21mg
- Cholestrol: 62mg
Reacties
Reactie: Eiwitrijke havermoutpannenkoeken
Hallo
Ik weet niet hoe mensen aan die kcal komen van de pannenkoekjes maar alleen 70 gr havermout is al meer kcal dan wat er aan totaal staat aangegeven voor de complete portie.. Als ik alles bij elkaar optel kom ik aan 554 kcal voor dat recept? ?
Reactie: Eiwitrijke havermoutpannenkoeken
Hoi Jordy,
Wij komen ook uit op 540 kcal totaal. Echter maak je met dit recept 3 pannenkoeken (porties). De aangegeven calorieën zijn per pannenkoek.
Reactie: Eiwitrijke havermoutpannenkoeken
Hoi, mij viel hetzelfde op maar het recept is voor 3 porties 🙂
Reactie: Eiwitrijke havermoutpannenkoeken
Is whey poeder alleen bestemd voor topsporters of kan je het ook als recreant volleybalster gebruiken?
Reactie: Eiwitrijke havermoutpannenkoeken
Eiwitpoeder kan door iedereen gebruikt worden die meer eiwitten binnen wil krijgen. Veel sporters gebruiken het om spiermassa op te bouwen en goed te herstellen van een workout. Het wordt bijvoorbeeld ook gebruikt door mensen die een koolhydraatarm dieet volgen en een deel van de koolhydraten vervangen voor eiwitten.
Reactie: Eiwitrijke havermoutpannenkoeken
Kan ik het eiwitpoeder vervangen door gewoon vers eiwit en zo ja hoeveel?
Reactie: Eiwitrijke havermoutpannenkoeken
Hoi Patricia,
je bedoelt met eiwit van eieren? Ik zou eerlijk gezegd niet weten hoeveel je er dan bij moet doen. Ei-eiwit heeft namelijk een heel ander effect op de structuur dan eiwitpoeder. Daarnaast heeft eiwitpoeder een hogere concentratie eiwitten dan een ei.
Reactie: Eiwitrijke havermoutpannenkoeken
Dankjewel Ik zal proberen eiwitpoeder te vinden in apotheek of natuurwinkel.
Reactie: Eiwitrijke havermoutpannenkoeken
Of gewoon hier natuurlijk 😉
https://www.matchusports.nl/sportvoeding/